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Durante el ejercicio de baja y media intensidad, las grasas se utilizan para la producción de energía. Esta energía la proporciona el metabolismo de las grasas. La proporción de quema de grasas, la lipólisis, aumenta con el incremento de la duración del ejercicio.
La movilización de la quema de grasas puede mejorarse con un entrenamiento adecuado. En los deportes de competición, se hace hincapié en las unidades extensas de la gama básica (GA1). Incluso para los atletas aficionados, no se puede descuidar la importancia de estas sesiones de entrenamiento.
En lo que respecta a la conservación de la reserva de hidratos de carbono durante el ejercicio, el metabolismo de las grasas es de especial importancia para los deportistas. Cuanto mayor sea la proporción de energía liberada por el metabolismo de las grasas, menos carbohidratos se consumirán durante el mismo esfuerzo. De este modo, están disponibles durante más tiempo para las cargas máximas.
