SPONSER CASEIN

Description

SPONSER La CASEINE est une fraction protéique du lait qui est lentement digérée et métabolisée. La caséine est donc idéale pour un apport soutenu en protéines pendant la nuit ou les périodes de repos et procure une sensation durable de satiété.

La caséine micellaire répondant à des exigences élevées est produite de manière douce et naturelle au moyen de la microfiltration à flux croisés (CFM). La caséine (lat. : caseus : fromage) appartient à la fraction protéique non soluble du lait et ne se retrouve pas dans le lactosérum, mais est normalement transformée en fromage. Il est constitué d’un mélange de différents types de protéines.
La caséine se caractérise par un long temps de rétention gastrique dû à sa propriété gélifiante et par l’afflux lent d’acides aminés dans le sang qui en résulte. Pour cette raison, elle est souvent utilisée comme « protéine de nuit » et assure une croissance et un maintien optimaux de la masse musculaire ainsi qu’une régénération plus rapide. La caséine contient naturellement du calcium, du potassium et du phosphore, qui contribuent à une fonction musculaire normale.