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La caseina è anche comunemente conosciuta tra gli atleti di forza come proteina della notte. Come il siero di latte, è una proteina del latte, ma impiega più tempo per essere elaborata nel corpo. La ragione è che le molecole più grandi (rispetto a Whey) devono prima essere scomposte in blocchi più piccoli.
Questa assunzione di proteine a lungo termine è il motivo per cui molti atleti prendono un frullato di caseina prima di dormire. Assicura che sia disponibile una quantità sufficiente di proteine durante questa fase di recupero e di crescita muscolare.
