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Durante l’esercizio a bassa e media intensità, i grassi sono utilizzati per la produzione di energia. Questa energia è fornita dal metabolismo dei grassi. La percentuale di combustione dei grassi, la lipolisi, aumenta con l’aumentare della durata dell’esercizio.
La mobilitazione della combustione dei grassi può essere migliorata con un allenamento adeguato. Negli sport competitivi, l’enfasi è sulle unità estese nella gamma di base (GA1). Anche per gli atleti dilettanti, l’importanza di queste sessioni di allenamento non può essere trascurata.
Per quanto riguarda la conservazione delle riserve di carboidrati durante l’esercizio, il metabolismo dei grassi è di particolare importanza per gli atleti. Maggiore è la percentuale di energia rilasciata dal metabolismo dei grassi, meno carboidrati vengono consumati durante lo stesso sforzo. Questi sono poi disponibili più a lungo per i carichi di punta.
