Scomposizione degli acidi grassi

Durante la scomposizione degli acidi grassi, i grassi che sono presenti nella cellula muscolare e nel tessuto adiposo sottocutaneo come trigliceridi vengono scissi nei loro componenti glicerolo e acidi grassi. Gli acidi grassi vengono ulteriormente scomposti e i loro componenti (atomi di C) vengono immessi nel ciclo dell’acido citrico dopo la conversione in acetil coenzima A.

È necessario più ossigeno per la degradazione degli acidi grassi che per la degradazione del glicogeno.

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