Valine, isoleucine en leucine vormen de groep van vertakte-keten-aminozuren (BCAA). Zij zijn essentieel (EAA), wat betekent dat zij niet door het lichaam zelf worden aangemaakt en dus via de voeding moeten worden aangevoerd.
Vertakte aminozuren, beter bekend als BCAA’s, zijn een populair voedingssupplement bij kracht- en duursporten. Van supplementen wordt verwacht dat zij helpen bij de spieropbouw en vermoeidheid na de training (spierpijn) en bij duursporten tegengaan. De voordelen zijn nog niet wetenschappelijk bewezen.